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Wrappen Sie mit! Manuela Rüther präsentiert internationale Rezepte mit dem richtigen Dreh, der nicht nur bei Fingerfood für Genuss sorgt. Entdecken Sie die tollen Rollen, von einer frischem Waldpilz-Kräuter-Enchilada mit Speck und Zwiebeln über einen Rosmarin-Schinken-Wrap mit Krautsalat und Schmand bis hin zu einer verführerischen Bananen-Mango-Strudelrolle mit Schokolade und Marshmallows.
Inhaltsverzeichnis
- Vorwort
- In Hülle und Fülle
- Tradition des Rollens
- Die Hüllen – Teige ruhen lassen
- Der Strudel – Eigentlich ganz einfach
- Rollen frisch genießen
- In Teig gerollt
- In Fisch und Fleisch gerollt
- In Gemüse, Salat und Kräuter gerollt
- In Reis und Algen gerollt
- Süß & gerollt
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