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"Das neue Küchenlexikon" lässt beim Kochen und Essen keine Fragen offen Es bringt alles Wissenswerte und Interessante über Herkunft und Beschaffenheit von Speisen und Getränken, über die Zubereitung von Gerichten aus der klassischen wie der modernen Küche, der regionalen und den Länderküchen.
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