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Die Autorin Ivetta Bassani entführt ihre Leser in die wunderbare Welt der Auberginen. Schritt für Schritt - in Bildern - wird der Weg von der passenden Tomatensauce über das Frittieren der Auberginen zum wohlschmeckenden Auflauf erläutert. Tipps und Tricks verraten das Geheimnis eines Klassikers der italienischen Küche.
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