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XXL - 125 Rezepte am offenen Feuer
Lass dich von der Vielseitigkeit deiner Feuerschale begeistern! In diesem Buch findest du 125 Rezepte speziell für das Kochen am offenen Feuer. Dabei haben wir auf gebräuchliche Zutaten und einen Stamm echter Klassiker geachtet. Diese 125 Rezepte funktionieren!
Die flammo Feuerschalen-Fibel XXL begleitet dich in den ersten 20 Stunden mit deiner Feuerschale. Wir zeigen dir, welche Materialen es gibt, worauf du beim Kauf deiner Feureschale achten solltest und welches Zubehör du brauchst.
Dann geht es endlich los. Wir zeigen dir, wie du sicher Feuer machst. Und vor allem: welche Kochmethoden es am offenen Feuer gibt. Deine Feuerschale kann mehr! Entdecke, was alles möglich ist: Kochen mit dem Dutch Oven, einem Feuerkessel oder mit Spießen kennst du bereits? Dann sei gespannt, was sich hinter Glutkochen, Aschekochen, dem Garvorgang im Blatt oder dem Einsatz eines Popcornmakers sowie vieler weiterer Feuereisen verbirgt.
Nach der Vorstellung der Kochmethoden widmen wir uns in diesem Buch der Reinigung und Pflege deiner Feuerschale. Außerdem erhältst du Anregungen, wie du deine Feuerschale ganzjährig nutzen kannst. Wir haben 10 weitere Tipps zum Umgang mit der Feuerschale zusammengestellt, bevor es an den Rezeptteil geht. Hier findest du zu den vorgestellten Kochmethoden eine Auswahl ganz besonders gut geeigneter und leckerer Rezepte.
Wir wünschen dir viel Spaß, draußen, am offenen Feuer!
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