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Outdoor Küche – Das Camping Kochbuch: Die 80 besten Rezepte für das Kochen im Freien (Dutch Oven Kochbuch, Lagerfeuer Kochbuch, Camping Küche, Camping kochen, Camping Rezepte, Dutch Oven Rezepte)

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Faszination - Kochen unter freiem Himmel



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Outdoor-Kochen bietet stets ein kleines Abenteuer – ganz gleich, ob es sich um das Lagerfeuer im eigenen Garten oder das kulinarische Abenteuer auf der mehrtägigen Trekking-Tour handelt. Dabei haben Outdoor-Fans ganz unterschiedliche Prioritäten: Wer mit seinen Kindern im Garten Stockbrot backt, kann sich ganz auf den archaischen Moment konzentrieren. Wer mit Zelt und Rucksack unterwegs ist, muss dagegen durchdacht planen, um nicht jeden Abend mit Büchsenöffner und Raviolidose zu enden. Wanderer, Camper und Bergsteiger legen Wert auf haltbare Nahrungsmittel, die nicht viel Platz im Gepäck wegnehmen und sich einfach zubereiten lassen.




Die folgenden Rezepte umfassen das gesamte Spektrum vom Grillen im eigenen Garten bis zum Rucksacktrip in die Wildnis. Dabei zeigen sie stets die Maximalvariante – denn reduzieren können Sie eigentlich immer. Wer sich weiter ab von der Zivilisation befindet ersetzt Milch durch haltbare Pflanzenmilch oder Pulver, frische Kräuter und Zwiebeln durch Trockenprodukte und Tomaten durch Mark oder Dosenware. Trotzdem lohnt sich der Aufwand, essentielle Zutaten wie gutes Meersalz, intensive Gewürze, Nussmus, Pesto und Öl bei sich zu haben – so schlägt jede Kartoffel aus der Glut industrielle Fertigprodukte um Längen im Geschmack.



Was Sie in diesem Kochbuch erwartet:



  • 80 leckere Rezepte frei von industriellen Zutaten - Natur pur!

  • Enthalten sind Klassiker wie Stockbrot, Eintöpfe und Maiskolben...

  • ... aber auch Exoten wie Campingburrito, Thai-Pita und Jacobsmuscheln

  • Zusätzlich gibt es Ideen fürs Frühstück, Beilagen, Getränke und Desserts im Freien

  • Vegetarische und vegane Rezepte

  • Rezepte für Camping-Kocher, Grill, Pfanne, Dutch Oven oder ganz ohne Zubehör

  • Alle Rezepte enthalten vollständige Nährwert-, Zeit- und Portionsangaben

  • Obendrein gibt es viele nützliche Tipps und Tricks rund um das Outdoor Kochen






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