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EAT THE RAINBOW - "Iss den Regenbogen" - widmet sich an alle rohkostbegeisterte Ein- und Umsteiger die bereits von der high carb/low fat Ernährung gehört haben und/ oder eine solche Ernährung gerne einmal ausprobieren möchten. Denn hat man es einmal ausprobiert, dann möchte man den fruchtig, frischen Genuss einfach nicht mehr missen.
Mit 65 rohköstlichen Rezepten verwandeln sich frische Zutaten im Handumdrehen zu einzigartigen und farbenfrohen Geschmackserlebnissen. Pasta, Pizza & Co. sowie asiatische und mexikanische Köstlichkeiten auf Rohkostbasis dürfen da natürlich nicht fehlen. Rezepte bei denen man einfach nicht widerstehen kann!
Neben zahlreichen Rezepten gibt der Theorieteil einen kurzen Einblick in die wichtigsten Themen der roh veganen Ernährung nach dem high carb/low fat Prinzip und erläutert unter anderem auch die richtige Kombination verschiedener Lebensmittel zur Vermeidung lästiger Blähungen.
Gesünder, fitter und lebensfroher durch frisches Obst, Gemüse und Salate, darum geht es in diesem Buch!
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