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Glasklar, rauher Bauernschnaps einerseits, samtweiches bernsteinfarbigesEdeldestillat andererseits, in Flaschen gefüllt, die Zeugnis geben vonder Kunst italienischer Glasbläser und der Lust am schönen, mitunter verrücktenDesign. Kaum ein Hochprozenter kann auf eine solche Karriere zurückblickenwie dieses Produkt geistvoller Resteverwertung. Dieses Buch fängt die besondereAtmosphäre, die den Grappa umgibt, in Wort und Bild, in Zitaten und Geschichtenein und informiert über alles, was man von dieser Spirituose und ihrenvielfältigen Erscheinungsformen vom Gran Moscato bis zum Chardonnay wissensollte. Es stellt kauzige Originale, große Namen und Marken vor und verführtzum Genuß, nicht nur aus dem Glas, sondern auch als Zutat in exquisitenRezepten.
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