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Wer hat noch nicht daran gedacht, sein eigenes Bier zu brauen? Mit diesem Ratgeber ist das tatsächlich möglich - und es ist einfacher, als man denkt. Jeder wird mit simpler Ausrüstung dazu in der Lage sein, sein eigenes Bier aus Malz zu brauen. Neben der grundsätzlichen Ausrüstung werden Basisrezepte beschrieben, danach der eigentliche Brauprozess vom Maischen bis zur Lagerung. Um eigene Rezepte entwickeln zu können, werden die Rohstoffe und Prozesse in ihrer Funktion erklärt. Anschließend finden sich Tipps darüber, wie man das erlernte anwendet und daraus selbst eigene Rezepte erstellt und Ideen umsetzt. Vom Weißbier bis zum India Pale Ale und neuen, selbst erdachten Sorten, ist alles möglich.
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