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Energie Lassi Rezepte-Der lecker leichte Joghurt Drink
Lassi Rezepte haben in Indien eine lange Tradition und Geschichte. Schon in alten vedischen Texten wurden Joghurtgetränke erwähnt. Das Joghurt-Milch-Getränk, das aus Indien stammt, war bereits im alten Indien als Opfergabe an die Götter bekannt.
Zuerst dienten Lassi nur der Gesundheit. Erst die reichen und adligen Familien entwickelten das süße Lassi, um neben der gesundheitlichen Wirkung auch einen guten Geschmack genießen zu können. Damals genauso wie heute, wird Lassi sehr gerne zu Mahlzeiten oder als Willkommensgetränk(Geschenk) gereicht.
Das indische Lassi ist sehr erfrischend und sorgt für eine starke Darmflora.
In deutschen Supermärkten werden Sie jedoch würzige oder salzige Lassis eher sehr selten im Regal finden – somit ein guter Grund, das eigene Lieblings-Lassi zu Hause selbst zuzubereiten.
Probieren Sie Ihr Lassi zu fettigen oder scharfen Speisen, denn da soll das Lassi die Schärfe etwas nehmen und die Verdauung fördern.
Alle wichtigen Informationen, 37 Rezepte und Wissenswertes über Lassis finden Sie nun hier zusammengefasst in diesem Buch.
Ich wünsche Ihnen eine wundervolle gesunde Zeit und viele inspirierende Rezept-Ideen.
Inhaltsverzeichnis:
•Energie Lassi Rezepte, der leckere leichte Joghurt Drink. Genuss nach indischer Art
•Hinweis:
•Impressum:
•Mein besonderes Dankeschön!
•Vorwort
•Was ist eigentlich ein Lassi?
•Woher stammt das Lassi?
•Besonderheiten von Lassi von Land zu Land
•Lassi und Ayurveda
•Welche Arten von Lassi gibt es?
•Ist Lassi ein Modegetränk?
•Welche Kräuter kann man für Kräuter Lassi verwenden?
•Wie heißen Lassis in anderen Ländern?
•Asiatische Lassi Rezepte; Süß, salzig, fruchtig oder säuerlich!
•Grundrezept kurz beschrieben: Natur Lassi
•Süße fruchtige Lassi Variationen:
1. Der Klassiker: Mango Lassi
2. Erdbeeren-Lassi
3. Avocado Lassi süß-würzig
4. Exotische Mischung: Kokos Ingwer Lassi
5. Ingwer Mango
6. Granatapfel Lassi
7. Rosenwasser Mango-Lassi
8. Limetten-Bananen-Lassi
9. Lassi mit Lychees
10. Mango-Vanille-Lassi
11. Rosen-Mithi
12. Schlankheits-Turbo-Lassi
13. Melonen-Lassi
14. Blaubeer Lassi
15. Rhabarber-Erdbeer-Lassi
16. Lassi mit Himbeeren
17. Lassi mit Johannisbeeren
18. Indischer Kokos Lassi
19. Jeruk Lassi
20. Guaven Lassi
21. Obst Mix-Lassi
22. Papaya-Lassi
23. Kräuter-Lassi Variationen:Melisse Dill Lassi
24. Basilikum Chili Lassi
25. Kräuter Gurken Lassi
26. Kerbel Schnittlauch Lassi
27. Wildkräuter Lassi
28. Orientalisches Gewürzlassi
29. Salzige-Lassi Variationen: Original Namkin
30. Gurken-Lassi
31. Peperoni-Lassi
32. Takram Lassi
33. Radieschen Lassi
34. Tridosha-Lassi
35. Lassi nach Art des Hauses
36. Kreuzkümmel-Minze-Lassi
37. Chutney-Lassi
Abschließend
Über die Autorin
Barbara Costa ist freie Autorin und Mutter von drei Kinder. Sie vermittelt den Lesern mit ihren Ratgebern, Wissenswertes das Sie sich aus verschiedenen Kursen, Studium und persönlichen Erfahrungen angeeignet hat.
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