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Das gesunde Gemüse aus dem Meer: kreativ zubereitet, ob als Smoothie, Suppe, Salat, Pasta oder Kuchen. Ausgezeichnet mit der Gold-Medaille des GAD in der Kategorie "Obst, Gemüse, Kräuter" 2016. Algen - das Nahrungsmittel der Zukunft. Gesunde und ressourcenschonende Ernährung. Alle wichtigen Infos und über 60 Rezepte mit dem Powerfood. 261x198x17mm (LxBxH) 1. Auflage 2016 Umschlag/Ausstattung: 60 Farbfotos, 1 Farbzeichnungen, Bindeart: laminierter Pappband Powerfood Algen: gesund, reich an hochwertigem Eiweiß und wertvollen Nährstoffen, viele Ballaststoffe, kaum Fett und wenig Kalorien. Nicht ohne Grund stehen Algen in der asiatischen Küche täglich auf dem Speiseplan: für Suppen, Salate, zum Einwickeln von Sushi-Röllchen, gekocht, gebraten oder eingelegt, getrocknet als Würzmittel oder als Knabber-Snack. Nicht nur in der veganen und Rohkost-Ernährung gewinnen sie auch bei uns zunehmend an Bedeutung als Lebensmittel. Alle wichtigen Infos und über 60 Rezepte mit dem Powerfood.
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