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Salate mit Sprossen Gemüse sind wahre Alleskönner. Sprossen Gemüse in Kombination mit dem Gemüse der Saison erleben Sie eine wahre Gaumenfreude und Sie werden feststellen, das Salaten auf keinen Fall langweilig sind. Selbst Salatmuffel werden begeistert sein. Astrid Winterfels präsentiert Ihnen in diesem Buch, dass das Kochen mit Sprossen abwechslungsreich und unheimlich vielfältig ist. Obendrein ist es kinderleicht Sprossen selbst zu ziehen. Es lädt geradezu ein, eigene zu kreieren Rezeptideen. Sprossengemüse zählt zu den Probiotische Lebensmittel und ist förderlich für die Gewichtsabnahme
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