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Als Mutter und leidenschaftliche Köchin liegt mir die gesunde Ernährung meiner Familie besonders am Herzen. Was mir allerdings auch wichtig ist: Die Rezepte müssen schmecken und schnell und einfach zubereitet werden.
Seit Jahren koche ich mit dem Thermomix und ich habe daher für Sie meine Favoriten zusammengestellt. Und dies nach folgenden Kriterien:
Lecker!
Die Rezepte sind praktisch „kampferprobt“: Meiner Familie und insbesondere meinen Kindern schmecken diese Gerichte super. Und dies obwohl ein doch relativ hoher Anteil an „Grünzeug“ in den Zutaten vorkommt.
Gesund!
Ich habe bei der Rezeptauswahl besonders auf Gerichte geachtet, welche einen geringen Anteil an gesättigten Fettsäuren und Einfach-Zucker haben. Konkret bedeutet das Gerichte mit wenig Butter, Sahne oder Zucker.
Aus diesem Grund sind die Rezepte zweifelsohne zum Abnehmen geeignet und passen zum Diätplan.
Einfach und schnell!
Im Alltag bleibt oft nicht viel Zeit für das aufwendige Zubereiten von Mahlzeiten. Der Thermomix vereinfacht das Kochen schon etwas - aber nicht unbedingt, wenn man ein kompliziertes Rezept als Basis hat.
Sie finden in meinem Buch Rezepte, die sich sehr einfach und schnell nachkochen lassen.
Ebenso habe ich auf eine simple und eindeutige Rezeptbeschreibung geachtet.
Alles!
Für jede Gelegenheit habe ich Rezepte zusammengestellt:
Rezepte für das Frühstück, Mittag oder Abendbrot, Dips für eine Party, Tee bei Erkältung oder nur einen Smoothie für Zwischendurch. Sogar ein 5-Gänge Menü lässt sich aus der Kombination dieser Rezeptideeen zaubern.
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