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"Ich weiß nicht mehr, was ich noch essen soll ..." - "Ich vertrage irgendwie gar nichts mehr ..."
Dies sind typische Aussagen von Menschen, die unter einer Histaminintoleranz leiden. Oftmals wissen die Betroffenen jahrelang nicht, woher ihre Beschwerden kommen und reisen von Arzt zu Arzt auf der Suche nach einer Erklärung. Irgendwann steht sie dann fest, die Diagnose Histamin-Intoleranz. Im ersten Moment ist es oftmals eine große Erleichterung für die Betroffenen, denn endlich haben sie einen Namen für ihre Beschwerden und werden nicht mehr nur mit den Worten "das ist doch alles nur psychisch" abgespeist. Doch im nächsten Moment stellt sich ihnen die Frage: Was ist dieses Histamin überhaupt? Worin kommt es vor? Und, was kann ich jetzt noch essen?
Zu allen diesen Fragen und noch vielen mehr rund um Histamin & die Histamin Unverträglichkeit liefert dieses Buch zahlreiche Antworten. Die Autorin leidet selbst seit 6 Jahren unter einer Histaminintoleranz und hat sich intensiv mit den Zusammenhängen von Histamin auf die Funktionskreise des Körpers beschäftigt. Herausgekommen ist dabei ein eindrucksvolles Buch voller spannender Fakten rund um das Thema Histamin Intoleranz, welche die Autorin mit zahlreichen Studien und Untersuchungen untermauert. Ein wahres Basiswerk für alle, die unter einer Histaminintoleranz leiden und ihren Körper besser verstehen lernen wollen.
Über die Autorin
Nora Hodeige ist Trainerin für ganzheitliche Gesundheit und Persönlichkeits-Coach. Auf ihrem Blog "Leben mit ohne" schreibt sie seit 3 Jahren über ihren persönlichen Weg im Umgang mit Histaminintoleranz und der Gesundheit ihres Körpers. Ihr ist es wichtig, Betroffenen verständlich zu machen, welche Funktionen und Wirkungsweisen Histamin in unserem Körper zukommt. Denn nur durch Verstehen können wir wieder besser auf unseren Körper Acht geben, ihn mit guten Lebensmitteln nähren und uns selbst Schritt für Schritt zurück zu führen zu einem Leben voller Gesundheit.
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