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Über 100 alltagstaugliche, vegetarische Rezepte, die sich immer wieder neu miteinander kombinieren lassen. Ausgewobene und abwechslungsreiche vegetarische Ernährung - köstlich und einfach wie noch nie! Purer Genuss für jeden Tag: mmit Verwöhnrezepten wie Bohnen-Chili-Burger, Couscoussalat und Meerrettichquark mit Apfel und Radischen
Vegetarische Küche versteckt sich nicht mehr in der Müsli- und Körnerecke und ist schon längst zu einer zeitgemäßen, bewussten Ernährungsweise herangewachsen. Egal ob Vollzeit- oder Gelegenheitsvegetarier - lt. Forsa Institut 8 Prozent der deutschen Bevölkerung - bei beiden steht Vegetarismus nicht nur für die Sorge für sich und die Gesundheit sondern auch für die Sorge für Umwelt, Tier- und Naturschutz - letztendlich für Nachhaltigkeit. Und weil eine zeitgemäße vegetarische Ernährung mehr bedeutet, als nur auf Fleisch zu verzichten, bieten wir abwechslungsreiche, alltagstaugliche vegetarische und auch vegane Rezeptideen, die praktischerweise im Baukastensystem alle untereinander kombinierbar sind. Nach dem Motto: So lecker kann zeitgemäße Veggie-Küche sein! Tanja Dusy
240 Seiten mit ca. 150 Farbfotos
Format: 21,0 x 26,0 cm Hardcover
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