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Bedingt durch Allergien gegen Weizen, Tomaten, Karotten, Laktose, Histamin, ... und unsere vegane Lebensweise, bereiten wir unsere Mahlzeiten zum größten Teil komplett selber zu. Die Aufstriche, Marmeladen, Dips und Salate, die wir hier vorstellen sind alle laktosefrei, glutenfrei, vegetarisch bzw. vegan bei Verwendung der von uns beschrieben Zutaten.
Natürlich können Sie verschiedenen Zutaten durch ähnliche Produkte ersetzen, achten Sie dabei aber auf Unverträglichkeiten und andere Dinge, die Ihnen in Ihrer Ernährung wichtig und manchmal auch notwendig sind.
Alle Aufstriche, Salate, Marmeladen und Dips sind von uns selber erstellt und die Rezepte selber geschrieben worden. Am Ende gibt es noch einen kleinen Überblick einiger Zutaten, die wir verwendet haben incl. Fotos.
Mit den Erlösen von diesem E-book bezahlen wir unserem Patenkind in Afrika (Eddy) die Schule und Kleidung und unterstützen ein veganes Projekt auf Teneriffa.
Wir wünschen Allen Lesern viel Spaß durchstöbern und vor allen Dingen viel Spaßbeim Nachkochen.
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