Die vegetarische Alternative. So bleiben Sie fit und gesund

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Die vegetarische Alternative ist keine Einbahnstraße der Ernährung, sondern eine kulinarische Entdeckungsreise. Witzig, abwechslungsreich und lebendig stellt der Autor die Vorzüge der fleischlosen Kost vor und nimmt die konventionelle Ernährung aufs Korn, die uns ein hohes Herzinfaktrisiko, Übergewicht und viele Umweltsorgen beschert. Vor allem die Information zu den Problemen der Massentierhaltung sind hochaktuell.

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