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Ich stand einige Jahre in Jugendlager (Pfadi) und Leiterkursen (J+S) in der Küche und versorgte die Kinder und Jugendlichen mit schmackhaftem Essen.
Nun bin ich etwas älter und gehe gerne in die Natur oder meine Alphütte und koche dort auf dem Benzinvergaser oder über offenem Feuer leckere Menüs. Hier nun eine Auswahl an Menüs die sich gut eignen.
In weiteren Ausgaben gehe ich auf Spezialitäten ein z.B kochen im und ums Iglu.
Nun wünsche ich gutes gelingen beim ausprobieren und dann "En Gute"
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