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Der Eintopf, einst ein Gericht der knappen Haushaltskasse, ist heute fast zur kulinarischen Delikatesse geworden. Gerade weil der Handel die raffiniertesten Lebensmittelpordukte anbietet und unsere Eßgewohnheiten anspruchsvoller wurden, ist der herzhafte, deftige Eintopf für uns ein Eßvergnügen von ganz besonderem Reiz. Ja, er hat sich sogar zu einem ausgesprochenen Partyschlager gemausert.
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