Spargelzeit: 99 innovative Rezepte mit Spargel

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Alle Spargelrezepte, die Sie kennen sollten, in einem Kochbuch.
Genießen Sie die Spargelsaison mit leicht kochbaren Gerichten, die mit überschaubarem Aufwand zubereitet werden können.
Mit wenigen und einfachen Zutaten gelingen diese Rezepte immer.

Das edle Gemüse hat es verdient, nicht nur klassisch auf den Tisch zu kommen:

Warme und kalte Saucen

Dip- und Buttervariationen

klare und gebundene Suppen

Gebacken, Ragouts und Risottos

Aufläufe, mit Fleisch

rohe und gekochte Salate

Süßspeisen

Auf diesen 145 Seiten mit 99 leckeren und erprobten Rezepten, vielen Fotos, wird es garantiert nicht langweilig. Am besten täglich Spargel auf den Tisch!

Die Autorin Karin Wurst ist Lehrerin für Hauswirtschaft/Ernährung a.D. und Fachberaterin beim Staatlichen Schulamt Donau-Ries für den

Hauswirtschaftlichen/Sozialen Bereich a.D. Erweiterte Neuausgabe April 2016.

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