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Den Sommer im Glas einfangen und das restliche Jahr genießen! Marmeladen, Konfitüren, Gelees, Chutneys und Relishes aus frischen Sommerfrüchten oder herzhaftem Herbstgemüse - einfach ab ins Glas und das ganze Jahr genießen. Wie schnell und einfach die Zubereitung von solchen Köstlichkeiten sein kann, zeige ich Ihnen anhand der Rezepte für Rotweingelee, Zitronen-Ingwer-Marmelade, Tomatenkonfitüre und weiteren leckeren Speisen. Rezepte für würzige Chutneys und süß- saure Relishes runden das Ganze ab. Außerdem verrate ich Ihnen, was hinter Chakalaka steckt und wie Sie es zubereiten.
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