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Schnell Backen mit Blätterteig, 20 Rezepte von süß bis pikant für Party und Kaffee
Liebe Leserinnen und Leser,
vielen Dank, dass Sie sich für dieses Buch interessieren.
Offensichtlich bringen Sie, genau wie ich, eine gute Portion Enthusiasmus für die vielen kleinen Köstlichkeiten mit, die man aus diesem Teig herstellen kann.
Eigentlich besteht Blätterteig ja - recht unspektakulär - nur aus Weizenmehl, Wasser und Fett. Nicht die Welt, könnte man meinen - und trotzdem lassen sich daraus die leckersten Kleinigkeiten zaubern, die auf keiner Party und bei kaum einem Kaffeekränzchen fehlen dürfen.
Die Leckerbissen in diesem Buch sind sehr schnell zubereitet und machen trotzdem etwas her, was Aussehen und vor allem Geschmack angeht.
Und um Geschmack und nichts anderes geht es ja in meinen Koch- und Backbüchern.
So (für manche unter uns) unschöne Dinge wie z.B. Kalorienangaben lasse ich auch hier wieder außen vor.
Ich habe für dieses Buch sowohl süße als auch pikante Rezepte gewählt, so dass sie sich entweder für eine Party oder auch ein Kaffeekränzchen eignen.
Alle Rezepte kommen mit recht wenigen Zutaten aus, damit sie wirklich im Handumdrehen nach zu backen sind. Ein Buch mit aufwendigeren Blätterteig-Rezepten, die nicht nur als schnelle Häppchen taugen, ist bereits in Arbeit.
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachbacken und Guten Appetit !
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