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Klein, aber fein: So kann man die Kochbuchreihe Landhausküche des Komet Verlages beschreiben. Hervorragende Fotografien in Verbindung mit ausgewählten, einfachen Rezepten, nach Menüfolge geordnet, wecken schon beim ersten Durchblättern den Appetit. Beim näheren Studieren der Rezepte stellt man fest, dass weniger oft mehr ist.
Nicht exotische Zutaten stehen hier im Vordergrund, sondern das, was man im Allgemeinen saisonal auf Wochenmärkten findet. Ob Apfel-, Kräuter- oder Kürbiskochbuch, jedes Büchlein hält auch für den versierten Hobbykoch eine Überraschung bereit. Wie wäre es zum Beispiel mit Kürbis-Crostini mit Ziegenkäse und Tomaten-Tapenade? --Karin Daur
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