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Das Kochbuch der Römer. Rezepte aus der Kochkunst des Apicius

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Elisabeth Alföldi-Rosenbaum (Hrsg., Einleitung und Übersetzerin), Das Kochbuch der Römer, Rezepte aus der "Kochkunst" des Apicius (Untertitel auf dem Innentiltel), Rezepte aus Apicius (Untertitel auf dem Einband), 5. Auflage 1978, ISBN 3760840434,

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