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Dänemark – Land der Traumstrände zwischen Nord- und Ostsee
Endlos erstreckt sich ein breiter, weißer Strand unter einem strahlend hellblauen Himmel. Die Sonne taucht die Szenerie in gleißendes Licht, Dünengräser und Strandhafer werfen scharfe Schatten auf dem hellen Untergrund. Das Meer ist azurblau, in Ufernähe fast türkis. Weit und breit ist kein Mensch zu sehen. Überall herrscht Ruhe. Entspannt nehme ich auf einer Düne Platz und schaue hinaus in die Ferne des Horizonts. Was für ein wunderbarer Ort!
Dieses Buch führt Sie auf eine abwechslungsreiche Entdeckungsreise durch Dänemark.
Es ist ein Bilderbogen unterhaltsamer Episoden und lebendiger Impressionen, ergänzt durch typisch dänische Rezepte, die Ihnen den Geschmack des Landes in den Gaumen zaubern. In kurzweiligen Streifzügen geht es quer durch Dänemark, erzählt wird von seiner bewegten Vergangenheit, in der die Wikinger eine bedeutende Rolle spielten, von seinen herrlichen Landschaften, berühmten Persönlichkeiten und der spannenden Gegenwart zwischen dänischem Design, Film und moderner Küche. Zusammen bilden die Geschichten einen bunten Bilderbogen von Impressionen rund um Dänemark.
Lehnen Sie sich zurück und lassen Sie sich in den Norden entführen. Velkommen til Danmark!
Aus dem Inhalt:
Was zieht den Menschen nach Dänemark? Eine Ursachenforschung – Smørrebrød, Smørrebrød, röm, pöm, pöm, pöm: Delikatessen aus Dänemark – Wo das Glück wohnt: hyggelige Seligkeit – Angriff der Wikinger: die Terroristen des Mittelalters – Am Ende der Welt: Grenen – Marsch der Myriaden: Sandberge auf Reisen – Da staunt man Bauklötze: Lego – Außenposten im ewigen Eis: Grönland – Nymphen, Nebel, Nonchalance: Kopenhagen – Man kann im Entenhof zur Welt kommen, Hauptsache, man hat im Schwanenei gelegen: Hans Christian Andersen – Pagoden, Jazz und Zuckerwatte: der Tivoli von Kopenhagen – Mit Klugheit, Charme und Lebensfreude: Königin Margarethe II. – Fundsachen: auf Entdeckungstour am Strand – Warum lieblich, wenn man auch provozieren kann? Der dänische Film – Elfentanz am Sternenhimmel: vom Zauber einer Augustnacht – Vom Überlebenstraining zum Michelin-Stern: René Redzepi – Macht und Vergänglichkeit: Dänemarks Nordseeküste – Liegt das Paradies in der Ostsee? Ein Ausflug nach Bornholm – Ich hatte eine Farm in Afrika: das Abenteuer der Karen Blixen – Nackt in Roskilde: das feuchteste Festival der Welt – Im Nebel der Geheimnisse: die Vergangenheit der Insel Fünen – Wildnis im Landschaftsgarten: der Knuthenborg Park – Willkommen im 14. Jahrhundert! Das Mittelalter in Sundby – Die Königin dreier Reiche: Margarethe I. – Der Nachtwächter von Kopenhagen: Søren Kierkegaard – Im Paradies der „Ja“- Sager: Hochzeit auf Dänisch – Enklave der Wikinger: die Färöer – Die Fürstin und der Pharao: Fernhandel in der Bronzezeit – Jütland auf Schusters Rappen: der alte Heerweg – Elegant, edel, extravagant: Design aus Dänemark – Endlich Ferien! Dänemarks Strände
Rezepte aus Dänemark:
Dänischer Apfelkuchen – Pariserbøf – Smørrebrød mit Matjes – Risalamande: Milchreis mit Mandel – Flæskesteg: Schweinebraten mit Rotkohl und kandierten Kartoffeln – gefüllte Scholle – dänisches Roggenbrot – Himbeerschnitten– Susaat: eine Suppe aus Grönland – Kartoffelbrei mit Zwiebeln und Speck – Gløgg – Kopenhagener Gebäck – Smørrebrød mit Schillerlocke – verschleiertes Bauernmädchen – Koldskål med kammerjunkere – Bauchspeck mit Petersiliensauce – Sol over Gudhjem – Hacksteak mit Zwiebeln – Rote Grütze mit Sahne – Brunsviger Kuchen – Hot Dog – Wildschwein mit Sauce Kameline – dänische Torte – dänische Senfeier– Rotzunge mit Kohl – färöische Fischfrikadellen – färöische Rhabarbersuppe – Leberpastete – dänischer Kartoffelsalat – dänische Frikadellen – Roggenbrottorte aus Südjütland – Rotkohlsalat mit Walnüssen
Kommen Sie mit auf eine außergewöhnliche Erlebnisreise durch Dänemark!
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