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Vegan um die Welt! Ein saftiger Burger oder eine cremige Mousse au Chocolat unmöglich für Veganer? Nicht mit diesem Buch! Christina Julius ist um die Welt gereist, hat jede Menge Rezepte gesammelt und sich inspirieren lassen. Mitgebracht hat sie 120 köstliche vegane Variationen der bekanntesten Klassiker, wobei sie bei den meisten auf die üblichen Ersatzprodukte wie Soja oder Gluten komplett verzichtet. Hier ist mit Sicherheit auch Ihr Leibgericht dabei!
Inhaltsverzeichnis
- Vorwort
- Indien und Südostasien
- Von Marrakesch bis Kabul
- Rund um das Mittelmeer
- Von Skandinavien bis zu den Alpen
- Amerika
- Fernost & Pazifikregion
- Register
- Bildnachweis
- Dank
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