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Mit diesem Buch möchte ich Sie anregen, hin und wieder eine Suppe oder einen Eintopf zu kochen. In meinem Buch stelle ich Ihnen Gerichte vor, deren Gemüsezutaten Sie, saisonbedingt, in allen Gemüsegeschäften erhalten. Da die meisten Menschen permanent unter Zeitmangel leiden, habe ich dem Rechnung getragen und Gerichte ausgewählt, die zeitlich gesehen immer noch im Zeitlimit eines berufstätigen Menschen liegen dürften. Die Rezepte, die ich für Sie ausgewählt habe, sind alle alltagstauglich. Die Zutaten dafür sind zum großen Teil oft schon in den Haushalten vorhanden. Es kommen auf Sie keine exotischen Gewürze zu, die Sie nur einmal verwenden, und die sich dann monatelang im Vorratsschrank herumtreiben, da sie kaum wieder benutzt werden. Überraschen Sie einfach Ihre Familie oder sich selbst mit einem appetitlichen Eintopf oder einer Suppe mit viel Gemüse und anderen guten Zutaten.
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