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Was offerieren Köche dem Hungrigen auf ihrer Speisekarte? Mosaik von Tomaten und Mozzarella und Steckrüben-Mikado. Die Speisekarte ist die Visitenkarte des Restaurants. Kein Wunder also, dass Köche all ihren Ehrgeiz darin setzen, ihre kulinarischen Kreationen ins rechte sprachliche Licht zu rücken. Handgeschabt und hausgebeizt serviert ihre eigenwilligen Wortschöpfungen, Stilblüten und sprachlichen Ausrutscher und deckt ihren phantasievollen Umgang mit Fach-Begriffen auf. Die fünfundzwanzig vergnüglichen wie lehrreichen Lektionen sind ein Muss für alle Gern-außer HausEsser, die Speisekarten lesen, und Gourmet-Profis, die Speisekarten schreiben. Im Anhang des Buches findet der Interessierte die Erklärung verwendeter Fachbegriffe und Regeln zur Gestaltung einer guten Speisekarte.
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