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Gemüse-Rezepte in diesem Buch sind Traditionelle und Landestypische Gerichte aus Indonesien.
Alle Gemüsearten die in diesem Kochbuch zubereitet werden, können leicht in Deutschland sowohl in normalen Supermärkten und in asiatischen Läden gekauft werden. Dennoch sind exotische Gemüse wie Schlangen Bohnen und Junge Jackfrucht nur in asiatischen Läden erhältlich.
Genauso mit den Gewürzen die ich für das Kochen verwende. Nur frische Gewürze wie Kurkuma, Galgant und Gewürzlilie, können nur in asiatischen Läden gekauft werden.
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