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'O zapft is' und Bühne frei für die bayrischen Spezialitäten im Mini-Format! Die typisch bayrische Weißwurst, das süffige Weißbier und der gemütliche Biergarten stehen genau wie die spanischen Tapas für Geselligkeit, Lebensfreude und Genuss. Der Koch des Restaurants 'Moarwir' und Autor Florian Lechner verbindet beide Traditionen und interpretiert mit Tanja Timme in "Bayrische Tapas. Weißblaue Appetithäppchen - pikant und süß" (BLV Buchverlag) die klassischen Rezepte der Alpenregion neu.
Kalte und pikante Tapas wie Birnen-Apfel-Obazda und würziger Mini-Wurstsalat bereichern das Picknick im Grünen, warme und herzhaft gefüllte Gänseblümchen-Gnocchi füllen den Magen von Last-Minute-Gästen und süße Tapas wie Panna Cotta von Heu und Kamille beeindrucken nicht nur mit einer kurzen Vorbereitungszeit. Passende Getränketipps, clevere Menüvorschläge und ein Wörterbuch 'Bayrisch - Hochdeutsch' komplettieren das Buch über die kleinen Gaumenfreuden. An Guadn!
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