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Die Fischküche ist gesund, leicht und zugleich wohlschmeckend. So artenreich die Fischwelt ist, so vielfältig ist die Art der Zubereitung.
Heute sind wir nicht mehr auf die Nähe zum Meer angewiesen, in Fischgeschäften und guten Supermärkten überall in unserem Land bekommt man frischen Fisch aus allen Weltmeeren und aus artgerechter Aquakultur. Dies ist ein weiteres Kochbuch von Ludwig Heim mit ausgefallenen und klassischen Rezepten für alles was uns vom Meer und anderen Gewässern geschenkt wird. Lassen Sie sich überraschen.
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