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-Die Zeitschrift VITAL steht seit mehr als zehn Jahren für gesundes und dauerhaftes Abnehmen. Der Schlüssel ist eine langfristige Umstellung der Ernähung – und kein Hauruck-Programm, nach dem die Pfunde genauso schnell wieder drauf sind, wie sie runter waren. Jetzt gibt es das Wissen der VITAL-Redaktion auch als kompakte Anleitung in einem Buch.
Die VITAL-Diät ist für alle gedacht, die stressfrei abnehmen wollen, ohne auf den Genuss zu verzichten. Egal, ob man schon vieles ausprobiert hat oder zum ersten Mal eine Diät machen will, in diesem Buch wird jeder fündig. Man muss auch keine Super-Köchin (oder Super-Koch) sein oder viel Zeit haben, um die Infos zu verstehen und die Rezepte nachzukochen.
Los geht es mit einer Bestandsaufnahme: Bin ich zu dick? Wie gesund esse ich? Der nächste Schritt ist die Auswahl von Lebensmitteln mit wenig Fett und den richtigen Kohlenhydraten (GLYX). Helfer beim Kampf gegen die Pfunde ist das Abnehm-Trio aus Wasser trinken, Bewegung und Psycho-Tipps. Außerdem gibt es die häufigsten Fragen und Antworten zur Diät und praktische Tipps aus der Küche.
Keines der über 250 Rezepte dauert länger als 30 Minuten, und sie liefern wenig Fett, dafür aber eine Extraportion Vitalstoffe, die den Stoffwechsel ankurbeln und satt, aber nicht platt machen. Es gibt Frühstück für Morgenmuffel oder Genießer, vegetarische Gerichte und Salate, Wraps und Sandwiches, Shakes und warme Süßspeisen, ein Extrakapitel für Suppenfans sowie tolle Fisch- und Fleischgerichte.
Das alles klingt überhaupt nicht nach Diät und es schmeckt auch nicht so, aber es funktioniert. Das ist wohl das Beste, was man über eine Diät sagen kann.--Dagmar Rosenberger
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